貧乏飯　その３

こんばんは！ビー玉です。

昨日、妹の旅行土産の事をチラッと書いたんですが、実は妹からお土産で何に使うのか全く分からないものがありまして、ここで情報を求めてみようと思い立ちました！！

その謎の物体がこちら↓
?

取っ手がついております。

底部はギザギザの模様がついており、材質は素焼き煉瓦のような感じです。

妹曰く、お土産を買うのを忘れて、トルコの空港のお土産屋さんで買ったとの事(￣д￣)ﾎｳﾎｳ

私：「何に使うの？」

妹：「知らない」

私：「何売り場にあった？」

妹：「レジの横」

ガム感覚かっっ凸(｀Д´メ)

でもまぁ、旅行最後に姉の事を思い出すってカワイイよね?(〃∀〃)ゞ←妹バカ

この謎の物体が何か知っている人がいらっしゃったら是非教えて頂きたく思います。どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

貧乏飯　その３

本日は、捨ててしまうような食材や安くGETした食材で美味しいものを作るという「貧乏飯」シリーズです。
コンセプトは「お安く＆簡単」です(^_^)v

だれでも簡単に出来るものなので、是非作ってみて下さいな♪

ルッコラとシラスのパスタ

半額の向こう側?半額以下で手に入ったルッコラと釜揚げシラスです♪
ルッコラ￥３０、しらす￥１００ヾ(*´∀｀*)ﾉ
早く食べなくてはいけませんので、両方使ってパスタを作ります。

所要時間はパスタのゆで時間。

パスタを塩（大さじ1)をいれたお湯で茹でます。

ルッコラはざく切りにしておく。

＜パスタが茹る１分ぐらい前に＞
フライパンに刻みニンニク（チューブでもいいよ♪）とオリーブオイルを入れて弱火で熱して香りが出たら
シラスを投入し、茹ったパスタも入れてひと混ぜ。
※チューブのニンニクを使う場合は、しらすの後に投入して下さい！！

?醤油で味を調えて、ざく切りルッコラを入れたらすぐに火を止めて出来上がります。

あればスダチをしぼって風味付け♪

簡単だけど美味しいですよ?♪

ルッコラはちょっとゴマに似た香りがして、新鮮なものは苦味があり美味しいです。
これは、半額の向こう側なので(^▽^;)苦味はなく、風味を楽しみました♪

ルッコラは、ビタミンA（βカロテン）、ビタミンC、カルシウムなどと多く含んでいて、βカロテンとビタミンCとの相乗効果により抗酸化作用を発動！！
アンチエイジングや免疫アップは勿論、ルッコラに含まれるグルコシノレートという物質はよく噛むことでイソチオシアネートという物質に変化してがん予防にも効果が期待できるのだ(≧▽≦)イエ?イ

もりもり食べましょう♪

大根菜飯

大根のこの分。捨ててしまう人も多いかもしれませんが、個人的には大根本体よりも私は大根の葉っぱや茎が好き。
もちろん、この部分も美味しく頂きます。

よく洗い、小口切りにして熱湯に通します（８秒ぐらいかな）。
ザルにあげて冷水で冷やします。
水を切って塩を一つまみふっておく（薄味が良い人は塩はなくてOK）。

油揚げに醤油をつけて魚焼きグリルにて上下２分づつぐらい焼きます（※焦げやすいので注意！！）

カリカリに焼けたら細かく切っておきます。

大根の葉っぱもギューっと握って水けを取ります。

出来上がり♪
私は薄揚げのカリッとさを大事にしたいので別々に盛っておきます。

ゴマとともにご飯にかけて召し上がれ♪
これ大好物なんです(*´ω｀*)

大根の葉にもルッコラと似た栄養素がタップリ含まれてるし、大根の葉に含まれるビタミンKはクマやシミも防ぐので女性には嬉しい！！美肌食材といわれるほうれん草よりも美容成分は多いのだ！！
捨てるのはもったいないかもよ?(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

どちらも本当に簡単にできるので是非作ってみて下さいませ。
本日は、ここまで♪最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。

また明日(^.^)/~~~