カルピスって自宅で作れるんです!

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こんばんは!ビー玉です。

いや?バレンタインデーですね♪大切な人に贈り物はできましたか?

文字で気持ちを簡単に伝えられる時代ですので、わざわざバレンタインデーを待って告白というシチュエーションも少なくなっているのかな?

それでも日本国中で、けっこうな数の恋人たちが誕生しているのではないかと思います。いいね!青春(((uдu*)ゥンゥン

ちなみにバレンタインにチョコを送るなんて、製菓会社の陰謀でしょ?

バレンタインはキリスト教の神聖なる行事なのに?って思っている人も、実はそのバレンタインだって、キリスト教の陰謀なのですよ♪

なので、難しいことは考えずに、楽しいイベントには乗っかっちゃいましょう・・・私はもうチョコ好きのための祭典だと思ってます(???.???? キリッ

※バレンタインが終わったらマイナス2kgを達成するまでチョコ断ちする予定なんですけどねw

 

キリスト教の陰謀の内容を知りたいという方は、下記の記事へGOです↓

 

えっと、チョコに関しては、いろんな人が書いてるだろうから・・・私はカルピスでも作っちゃおうかな?( ̄▽ ̄;)

 

 

なんて言うのは口実でw  ちょっと疲れちゃっててヤル気スイッチが入らないので、先日、ブログ仲間のultramomさんと、カルピスについて私信で話したことを流用します。( ̄▽ ̄;)

カナダではカルピスが異様に高価という話をしてて、そういえば昔、自分で作ってたなぁ・・と、レシピを探してみたら・・・まだ残ってました♪

作り方は、前に友人が働いていた老人ホームに入居されていたご婦人に教えてもらったものです。
(ご婦人曰く、昔はどこのお宅でも手作りしていたそうですが、本当なんだろうか?)

材料
水・・・・・・・・・500cc
砂糖・・・・・・・・350g(本当は500gだったんですが、私は甘さ控えめで作りました)
スキムミルク・・・・55g
クエン酸・・・・・・小さじ1.5
乳酸・・・・・・・・小さじ1.5(なければヨーグルトの上澄みを大さじ2?3)
バニラエッセンス・・少々
レモンエッセンス・・少々

? クエン酸を水50cc(分量外)で溶いておく
? スキムミルクと砂糖を合わせておく
? 鍋に水500gをいれ。、?を混ぜながら入れて火にかけます(?が溶ける程度の温度)
? ?をよく冷まし、人肌より少し冷めた程度になったら?を混ぜながら加えます
? ?に乳酸を入れて容器に移し、冷蔵庫で冷やせば出来上がり!

お好みの濃さに割って召し上がれ(^^)
保存料が入っていないので、1週間ぐらいで飲みきるのが良いかと思います。

面倒臭がりの私は一度目に?を冷やさず、熱いままクエン酸を入れたら見事に分離して、カッテージチーズのようなモロモロのダマが発生してしまいました。

きちんと人肌まで冷ましてからクエン酸を入れるのが、大切なポイントのようです。

?2度目にはバッチシ、市販されているのと変わらないような
カルピスが出来上がりましたよ?(^^)v

カルピスを自作していた頃は、カルピスを自分で作れるということが嬉しくて仕方がなかったです。砂糖の量などはお好みで変えても大丈夫みたいです。甘いのが好きな方はたっぷりどうぞ♪

週末のイベントとして、お子様がいらっしゃる方は、一緒に作ってみてはいかがでしょうか?

 

本日は以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日(たぶん)(^.^)/~~~

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