お気に入りの調味料

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こんばんは!ビー玉です。

先日、際どい質問してきた学生バイト君とはすっかり仲良くなりました(^▽^;)
人との距離を掴むにはグッと踏み込んだ質問をするといいのだなと大学生に教えられました。今年こそは隠れ人見知り克服なるか?
??
今後、私と会う人は、いきなり際どい質問をするかもしれませんので覚悟しておいてくださいね(≧▽≦)←たぶん無理w

男女間の友情について・・・
こんばんは!ビー玉です。 強制毎日更新から解放されて、軽?い気持ちでブログに向かっていますよ?(≧▽≦) ? つい先日、4月の末に入ってきたばかりの学生バイト君に、いきなり「ビー玉さんは、男女間の友情ってあると思います?」と聞かれ...

さてさて、私ビー玉は色んな調味料を試すのが好きです(*´ω`*)
昔ほど、これじゃないとダメってのは無くなりましたが、家にあるとちょっと幸な調味料は多々あります。

そんな小さな幸せ調味料たちを少しだけ紹介させて致きます♪

 

チョーコー醤油 「ゆず醤油 かけぽん」

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酸味が柔らかく、少し甘めのポン酢です。
個人的には旭ポンズのような酸味の際立ったポン酢が好きなんですが、夫は酸味が苦手なので、ちょうど折り合いがつくのが「かけぽん」でした♪
鍋料理にオススメなんですが、これから暑くなる季節は冷奴とか、冷やしトマトなどにかけたり、揚げ物にも合います(^_^)v

酸っぱさよりも旨味強めで、酸っぱいものが苦手な人にオススメです♪

販売場所:少し大きめのスーパーで販売されています。
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マリーシャープス ハバネロソース(中辛)

 

ハバネロって聞くと、「辛い」ってイメージですが、これはそのまま舐められるぐらいの辛みです。
辛みよりも、おろした野菜の旨味をしっかり感じられるソースです( *´艸`)

チーズ料理などのコッテリした味を引き締めてくれるのはモチロン!!お刺身にも合います♪

ちょっと癖のあるお刺身に、玉ねぎや茗荷のスライスをタップリ盛って、ハバネロソースと一緒に食べると美味しいよ?

淡白な白身魚やホタテにも合うよ?というご指摘を頂きました!!

販売店:私は「カルディー」というお店で買ってます♪

 

ヤマモリ 名代そうめんつゆ

 

そろそろ、母の実家から素麺(島の光)が届くんじゃないかなぁ・・・と楽しみにしているんですが、その美味しい素麺に欠かせない麺つゆが「名代そうめんつゆ」なんです。

塩気が過ぎず、出汁がしっかり効いていて、美味しいのですよ( *´艸`)
本当は使い切りの缶タイプの方がフレッシュで美味しいのだけど、ペットボトルタイプの方が手に入りやすいです♪

これにね、梅干しを1ついれて素麺をすする幸せ・・・それが夏にはあるのですよ♪
お素麺、早く届かないかな?(*´ω`*)

販売店:スーパーならどこでも?(関西調べ)

 

 

カップ印 きび砂糖

 

夫の病気が発覚してから、精製した食品をできるだけ避けております。
砂糖も精製されたものではなく、身体に良さそうなもをチョイスするようにしているんですが、このきび砂糖が一番口に合いました♪

甘さがまろやかで、コクもあって美味しい(*´ω`*)
この砂糖でパンを焼くと、ちょうどよい幸せな甘さになるのでオススメ?

最近、白い砂糖を舐めると舌に刺激を覚えるようになりました。
何だか長年に渡って、色んな刺激に慣らされてきたんだなと思う今日この頃(。-`ω-)

販売場所:大きいスーパーではよく見かけます!!

海の精

塩はあまり使わないので、ストックはなく、画像は借り物です。
※画像をクリックするとamazonに飛びます

今まで色んな塩を使ってきましたが、海の精が一番のお気に入り?
主張し過ぎない優しい塩辛さ♪主役にはならないけれど、名わき役って感じです。

個人的には、この塩で握った玄米おにぎりが最高だと思ってます(`・ω・´)

これからの時期は、冷奴なんかに振りかけると、大豆の甘みをしっかり引き出してくれて美味しいです♪

販売場所:大き目のスーパーに置いてあることがありますw
自然派食品を取り扱っているお店で売っていることが多いかな?(*´ω`*)

よかったら、あなたのオススメも教えて下さいね♪

他にも色々と好きな調味料があるのですが、とりあえず本日はここまでです♪
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
また明日(たぶん)(^.^)/~~~

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コメント

  1. Ran Ran より:

    「白い砂糖を舐めると舌に刺激を覚える」って、ものすごい反応だ。

    すごい。人間の舌の感覚も食べるもの次第で鋭くできるのですね。

    他にも調味料にこだわる辺り、やはり料理上手ですね。

    • ビー玉 ビー玉 より:

      RanRanさん、こんばんは!!
      いつもコメント頂き、ありがとうございます♪
      いや?最近は舌が敏感になっております(;”∀”)
      昔は調味料にはかなり拘っていたんですが、最近はそうでもないです( ̄▽ ̄;)
      どんなに美味しくても高かったら買えないですしwww

  2. 知らないものばかりでした。
    特に、きび砂糖。これ良いですねぇ。自然の甘みっていうのが嬉しいです。

    • ビー玉 ビー玉 より:

      バカワインさんこんばんは!
      地域によって置いているものが違うんでしょうね?♪
      きび砂糖は全国区だと思うので機会があったら是非(*´ω`*)

  3. ぼんじり より:

    こんにちは
    きび砂糖使ってますよ
    私も精製された食品をできるだけ避けたいと
    思っているので

    あとユーラシア食品のカレーパウダーを常備してます
    鶏肉の下味によく使ってます

    • ビー玉 ビー玉 より:

      ぼんじりさんこんばんは!

      コメントを頂き、ありがとうございます(^^)
      きび砂糖は美味しいですよね?♪
      ユーラシア食品のカレーパウダーはしりませんでした!!
      探して試してみますね♪情報ありがとうございます♪

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