大好きなうどん屋さん「白庵」

こんばんは！ビー玉です。

連休中、お彼岸のフライングお墓参りに行ってきました。
夫の親代わりであった、義祖母が眠るお墓です。

車を手放すとは思っていなかったので、車でしか行けない場所に埋葬を決めてしまって・・・お墓参りの時ばかりは少々不便を感じます。永年供養なので、私達が行けなくなったとしても安心っちゃ安心なんですけどね・・・

年に2回ほど、私の実家に車を出してもらって一緒に行きます。

車で山道を行くこと約30分。同じ大阪なんだけど、山深いなぁ・・
台風で行けないかもって思ったけど、台風一過の快晴です。
晴れると本当に気持ちがいい♪青空と朝日が目に沁みます（＝＝）ﾏﾌﾞｼｲ

お墓参りを終えてから、夫の誕生日が近かったので、私の両親に食事をご馳走してもらえることになりました?

「何が食べたい？」と聞かれたので、「うどん」と即答(;´∀｀)

私達夫婦のお気に入り♪

大阪の淀川区にある「讃岐うどん　白庵（びゃくあん）」さん?

豪麺の上に麺も極太だから、讃岐うどんに馴れていないと、ちょっと食べ難いかもしれないｗ ここの野菜の天ぷらが美味しくてね?・・・と、思った矢先、野菜高騰の煽りを受けてか、野菜天ぷら盛り合わせがメニューから消えていて、軽く衝撃(?°?°?)ｶﾞｰﾝ

だけど、大好きな鴨のつけ麺がありました(≧▽≦)ﾗｯｷｰw

つけ鴨うどん　850円+ナスの天ぷら200円

純白のうどん・・・美しいっ( *´艸｀)

漆黒の長茄子・・・いくらなんでも長すぎるわっ(￣▽￣;)ｗ

鴨出汁のつけだれ

こってりと甘みのある鴨出汁ってサイコー°?☆?(???)?☆?°大好き?
鴨肉もたっぷり入っていますよ！！

鴨肉は鶏に比べて硬いけど、噛めば噛むほど独特の風味が味わい深くて美味しいんですよね?♪

麺は冷たく、タレは温かい「ひやあつ」

冷たい麺を温かいタレに通すことで、表面が柔らかくなり、ゴリゴリの豪麺がもちもちの麺に変わります。

はぁ?しみじみと美味しい(?´?`?)

この「つけ鴨うどん」には割り出汁を頼めるとのことで、もちろんお願いしました！！

鴨の出汁がもったいないですからね、割り出汁で薄めて飲むのですよ！！

お願いすると器を持って行かれて少々焦るｗ

「え?割り出汁を持ってきてくれるんじゃないんだぁ・・」と思いつつ、待つこと数分。

割り出汁で割って、温め直して熱々の状態で持ってきてくれましたよ♪

いただきま?す・・・・って塩辛っっ?(ΦдΦlll 　

もう3倍ぐらいは薄めてくれないと飲み干せない ＿|￣|○

だけど、温め直してくれたものを「もうちょっと薄めて」と言えない私(￣▽￣;)　←小心者ｗ

デキれば割り出汁を別に持って来てもらえると嬉しいなぁ・・

せっかくの鴨出汁、もうちょっと飲みたかった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

割り出汁は残念だったけど、うどんは間違いなく美味しいです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

久しぶりだったけど、うどんが変わらずに美味しくて幸せでした。

夫の誕生日にバンザイ?(^o^)／

讃岐うどん 白庵

大阪府大阪市淀川区新高6-12-7?三和マンション 1F
06-7656-5292

阪急神戸本線「神崎川」駅より、徒歩1分

平日　11:00?15:00　
土日祝　11:00?15:00、17:30?21:30（L.O.21:00）
※麺が無くなり次第終了だそうです！！

定休日：水曜　第4火曜
（祝日の場合は、翌日がお休みになります）

パーキングはありませんが、店舗の目の前に大きなコインパーキングがあります。

また、阪急電車の線路を隔てたところにオアシスというスーパーマーケットがあり、買い物をすると駐車料金が安くなるので、買い物の予定があれば、オアシスさんの駐車場が便利です。

美味しいうどんが食べられて幸せ??

本日は以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日（たぶん）(^.^)/~~~