焼き餃子が美味しくなる七味?

 

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こんばんは!ビー玉です。

本日、職場の閑散期最終日です( ̄▽ ̄;)
私の職場は関西の某国立大学内にあるので、大学の生徒が夏休みの間は閑散期となり、有給取り放題になります。だけど、それも今日まで・・・月曜からは怒涛の新学期( ノД`)シクシク…

昨日はそんな有給消化最終日だったので、久しぶりに1日中モノづくり(ハンドメイド)をして遊んでいました♪

夜まで昼食をとっていないことに気が付かなかったくらい集中!!肩とか目とかは疲れ果ててボロボロなんですが、不思議と頭はスッキリしています。

最近はバタバタと忙しく、身体だけが独りでに動いて、頭にモヤがかかったような状態だったんですが、このモヤがクリアになった感じです。

時には自分の好きなことに熱中するのも大切だなぁ・・と、実感しました。

最近、ボンヤリするような自覚症状のある方は、思い切って1日くらい自分の為だけに使う時間を作って、好きなことに何かに没頭できるリフレッシュタイムを設けることも大切だと思いますよ。

ちなみに今回作ったモノは非公開♪(画像は過去に作ったものです)

 

プレゼントを頂きました(≧▽≦)

?
ブログ仲間で、大の仲良しtaka :a氏から、夫に誕生日プレゼントが届きました?( ? )?

余談ですが、誕生日ってキーボードを叩いたら「誕常備」と変換されて、私のPCの自動変換機能の自由さに感動が隠せません(T^T)ドウナットルw

おっと、話が脱線しました・・プレゼントに戻りましょう♪♪

お??チョコがいっぱい?・・って、あくまでも「夫に」なんですけどねw

そして・・大量の藁です!!
これで納豆を作れってことですね( ̄▽ ̄;)ハイ作りますよ。ブログネタGETです!!ありがとね。

まずは、銀杏と黒豆と枝豆とチーズを納豆菌で侵していきますので、乞うご期待です。誰が期待してるのはまったくわかりませんがww 頑張ります(???.?????

まぁ、突然ブログの更新がストップしたら、納豆菌ではないナニかにヤラれたな・・と思って心配してやってください( ノД`)シクシク…

 

あと、チョコは私がすべて頂くとして、夫のテンションを急上昇させたのはこれこれ!!

にいがた唐辛子工房 からし屋大祐さんの七味4兄弟w

左から山椒、ゆず、ガーリックがプラスされた七味唐辛子と、極辛自慢の鬼七の4種類。

すでに「山椒」の「ゆず」は随分と食べてしまってからの撮影となってしまった(笑)

この七味たち・・・香りがすごいの!!ガーリックがプラスされた七味唐辛子と思ったら大間違いw

まずテーマとなっているプラス一味の風味が先行して、援護射撃のように後から七味が効いてくるので、4兄弟それぞれ個性が強く、料理のアクセントに申し分ございません(゚д゚)(。_。)ウン

 

茹蛸に七味をパラリ・・他の味付けなしでイケます(*^^)v風味がグッと増して大人の味♪

椎茸にもパラリ・・・椎茸の風味と七味の風味の相乗効果が想像以上!!

で、この七味を味わい尽くすため、昨日は餃子を作ってみました♪

大急ぎで作ったので、包みの粗さには目を瞑ってくださいね(^^)
我が家の餃子は、鶏肉と木綿豆腐と野菜たっぷりのヘルシー餃子です。

いつもは中華出汁や昆布茶、花椒などで味付けするんですが、今回は何も入れずにシンプルにw

 

ちなみに焼き方はtaka :a氏直伝!(焼き方はこちら

せっかちな夫がギュウギュウに詰めて焼いちゃってますけど・・・

なんかイイ感じに焼けておりますw

今回、味付けを極端に控えたのは・・・もちろん七味を味わい尽くすため!!

ポン酢にそれぞれ七味をたっぷり入れて、付けダレにしました(≧▽≦)

50個作った餃子でしたが、あっという間に完食です(*^^)v 1人25個♪それぞれの七味によって味が変わるので、ペロッと最後まで飽きずに食べられちゃったw

七味はどれも風味豊かで美味しかったんですが、個人的には柚子が一番好きです♪

これから寒くなるので、鍋や炒め物にも大活躍すると思いますが・・・冬までもつかなぁ・・もう随分と食べちゃった(;”∀”)

 

ちなみに、最近お気に入りの餃子の皮は・・・

モランボン」さんの餃子の皮♪ いつも私はイオンで購入しています。

パリパリっとした焼き餃子向きの皮で、焼き餃子が好きな人に激しくオススメです(*^^)v

藁も到着したことですし、明日から納豆作りを再開いたしましょう(^^)

本日は以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当ブログは土日は定休日です。次回の更新は月曜日の23時の予定です。
また月曜日に(たぶん)(^.^)/~~~

 

 

 

 

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コメント

  1. ボニー より:

    とてもおいしそう。それにしても夢中で作業できるものがあるってすごい!!うらやましいです。

    • ビー玉 ビー玉 より:

      ボニーさん、おはようございます。
      コメントの返事が遅れてすいません。最近は夢中になることも殆どなかったんですが、久しぶりだったので熱中しました。肩と手が痛いです(;´∀`)

  2. Ran Ran より:

    家で納豆をつくると・・・・・・臭くなったりしませんか?

    でも、うまい対処法があるんでしょうね?。

    しかし、チョコいっぱい(笑)

    • ビー玉 ビー玉 より:

      RanRanさん おはようです。
      納豆は臭くなりますよ(;´∀`)蓋をしておいている分には大丈夫ですが、蓋を開けた瞬間に鼻を直撃してきますね!!
      対処法?息を止めるとか??