海藻で何つくる？

こんばんは！ビー玉です。

明日は新大阪で研修です。恐怖の座学((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
最近、座ると急激な眠気に襲われるんですよね・・・
睡眠時間は短くはないと思うのですが、暑さで睡眠が浅いのかもしれませんね。
今日は凍っても柔らかいアイスノンを装備（？）して、明日に備えたいと思います。打倒睡魔(; ･`д･´)　一応眠気覚ましのガムも買って行こう！！

さて、本題です。
昨日に引き続きネタ切れです。そんな時は過去の写真を探すとネタが転がっていたりするんですよね?♪

ほら、これなんかどうでしょうか？

これが、何かわかる人はいますか？

淡路島のお土産で、海藻です。

名前を「天草」といいまして、このタワシ状の海藻を煮出して冷やし固めたものを・・

このような器具に詰め込み押し出すと・・・

私の大好きな「ところてん」になります♪

ちなみに、この「ところてん」を凍らせて乾燥させると「寒天」になるそうです。（これは未体験ｗ）

ところで、あなたは「ところてん」に何をかけて食べますか？
関東だと三杯酢、関西だと黒蜜、四国だとカツオ出汁をかけて食べるのが一般的だそうです！！

私は生まれも育ちも大阪ですが、黒蜜よりも三杯酢の方が好きです。
子どもの頃から酸っぱいものが大好きで、酸っぱいデザートって珍しくて嬉しかったんですよ（＾＾；）

愛知県では箸で挟んで切れるのと縁起が悪い、なんて言われて、箸一本で食べる習慣があるようですが・・・上手に食べられるものなんでしょうか？？？

「ところてん」ひとつ取ってみても食文化というのは面白いものですね。

個人的には、三杯酢にワサビをたっぷりのせて刻みのりを乗っけて食べるのが好きであります(｀･ω･´)

今回「ところてん」のことを少しだけ調べたら、カロリーが低くてダイエット向きという以外にも・・・なんと！！

大腸がん予防にもなるらしい?

「ところてん」に含まれる食物繊維が腸を掃除して、腸内環境を整えてくれるそうです。

しかも、しかも・・

「ところてん」にはカリウムが含まれます。
カリウムと聞くと「肝臓に悪い」というイメージを持たれている人もいるかもしれませんが、たしかに肝臓の数値が著しく低下している人がカリウムを摂取すると、カリウムが体内に溜まり過ぎて吐き気やしびれを感じる高カリウム血症という病気のリスクが高まるのでオススメできませんが・・

逆に、肝機能が正常な人であれば、カリウムは摂り過ぎたナトリウムの排出を促し、肝機能を正常に保つ効果があるんです！！

夫は7割の肝臓を手術で摘出しましたが、現在は元の大きさにもどり、肝機能は正常です、なので、カリウムはけっこう大切な成分なのです！

ちなみに私は夫の術後に取り除かれた肝臓7割をこの目で見ました。両手でも持ちきれないぐらいの大きさでした。
姿形は、もろレバー( ﾟДﾟ)ちなみに大腸も生で見ましたし、映像では心臓や肺も見ました。
いや?！あらゆるところを見ちゃったな?(^▽^;)ﾊﾊﾊ･･

その後、妹が「お祝い」だといって焼肉に連れて行ってくれたんですが・・・ちょっとだけ食べにくかったです（食べたけどｗ）。

404 NOT FOUND | 箕面船場阪大前駅から　おっちょこさんぽ

箕面船場阪大前駅から

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とりあえず、スーパーで「ところてん」を買ってこよう(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
天草？・・・もう3回ぐらい作ったので充分です(^▽^;)ﾊﾊﾊ･･

本日は以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日（たぶん・・）(^.^)/~~~