チーズ納豆を作ってみた！

こんばんは！ビー玉です。

昨日は寒かったですね??！！大阪でも吐く息が白くて、10月とは思えない気温・・だけどまだコートは着たくない・・・着たら負けた気がする( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

というより、まだ衣替えが済んでないっ｡･ﾟ･(ﾟ`д´ﾟ)･ﾟ･｡ 今週末こそは晴れてくださいっ！！このままでは風邪がぶり返してしまうっ！！（何でもいいっから冬物を出そうｗｗ）

さて、本題です。

今まで、大豆、落花生、枝豆、銀杏、丹波の黒枝豆と、さまざまな素材を納豆にしてきました・・・が！！

ついに！！本命に着手しました！！

ずばり、チーズ納豆でございます。豆でもないのに納豆というのもアレですが・・まぁ便宜上「チーズ納豆」ということでｗｗ

使ったのは、こちらのチーズ↓

すいません。写真撮影を忘れていたので、公式HPからお借りしてきちゃいました(￣▽￣;)

ついでに商品情報もパクッて・・・お借りしてきました。

内容量：60g
希望小売価格：204円 (税別)
原材料名：ナチュラルチーズ、乳化剤
賞味期間：9カ月
保存方法：要冷蔵（0℃?10℃）

だそうです。私はイオンで98円で買いました！！
チーズの中では激安の部類です。

昔からあって、癖はなく、子どもからお年寄りまで美味しく食べられるベビーチーズ。

この国民的チーズが納豆菌に浸食されたらどうなるか・・・

最後までお付き合いくださいね????( ﾉД`)　

途中離脱とかやめてね???( ﾉД`)

嵐の日、風の音がうるさくて音楽も聞こえないような中・・

あっ♪音楽といえば、最近お気に入りなのが♪
（とはいえ、今年の初めぐらいからだけどｗｗ）

米津玄師さんの「orion」

この歌・・出だしのトクトクという鼓動のような微かな音（イヤホンじゃないと聞こえないかも）の後、不意に「あなたぁの指が」って始まるんですけど・・・指フェチの変態心をギュンッと鷲づかみです(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ　冒頭「指」からの切ない歌詞を聴きたいがためにエンドレスで流してます。

・・・すいません。どうでもいい話でも挟んでいかないと、すぐに終わっちゃうんですよ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…　←たまには短くしとけｗ

えっと、何でしたっけ？そうそうチーズ納豆でしたね(￣▽￣;)

風の音と警報の音が鳴り響く中、藁を切り、藁を熱湯消毒し、女ひとりの怪しげな納豆づくりが開始されました。

オーソドックスなベビーチーズをですね、藁に挟みましてですね、ヨーグルトメーカーにIN・・

まずは「40℃・12時間」で様子を見ます。

12時間後、まだニオイは普通のチーズです。1つ食べてみました・・・

ふお??風味が増してるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！　味はベビーチーズなんですけど、あきらかに風味が濃厚になっています。

これはこれで美味しかったんですが、もう少し熟成させたい欲が出ました！さらに12時間追加でセット！！

12時間+12時間の計24時間後・・うわ?チーズなのに納豆の臭いがするっっ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

柔らかくなったチーズから藁を剥がします。

はぁぁ??心なしかネバるぅ(?ω?`)
?
しかも、臭いが・・・・超絶納豆＿|￣|○

何の落ち度もない万人受けする美味しいチーズに、私はなんてことをしてしまったんだ・・という罪悪感に苛まれながら、腐敗臭にも似た異臭を放つチーズをひとつ、勇気を振り絞って口に入れましたよ！！

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Special °?☆?(???)?☆?° Thanks

ヨーグルトメーカーの提供は、
護国経営コンサルティングの559の臼田さん

藁の提供と、毎日の校閲は、
?本日の一杯 -Cupmen Blog of taka- カップ麺と激辛のブログのtaka :aさん

Special °?☆?(???)?☆?° Thanks

何これ・・・・美味しい??(° ? °)?ｷﾗｰﾝ

16才ぐらいのお嬢ちゃんが、たった24時間で子ども産んで、ひと回り場数を踏んで出戻ってきました・・って感じの熟成具合?( ? )?

まぁ、好みはさておき、癖のないチーズもいいですが、これくらいの癖があった方がチーズも女性も・・・いえ、失礼しましたチーズは美味しいです(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

黒胡椒をたっぷりかければ外国製の高級チーズにも負けませんっ！！本当に美味しいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

もう豆の納豆作りは・・ひとまず置いといてwしばらく熟成チーズだけを作って生きていきたい！！だけど、我が家は乳製品を制限しておりますので、そういうわけにもいきません。次は豆・・・

いえ！次回もう1回チーズを30時間ぐらい熟成させてみてから豆に戻ります(???.???? ｷﾘｯ

30時間熟成チーズ納豆！乞うご期待！！

本日は以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日（たぶん）