手作り餃子♪

こんばんは！ビー玉です。

★HBでモチッ！パリッ！手作り餃子の皮★ by machyper

そして、我が家の餃子の具には「もやし」が入ります。もやしを入れるとジューシーになるので、お気に入り♪

ニラ　1束
キャベツ　5枚ぐらい
もやし　1袋
舞茸　1パック（しめじや椎茸の時もある）

※あとは、冷蔵庫に残っている野菜をテキトーにみじん切りｗ

鶏ミンチ　300gぐらい

肉以外の材料をみじん切りにして、昆布茶を小さじ１ぐらい振りかけ、1時間ほど置きます。

野菜がしんなりしてきたら水気を絞って肉と混ぜ合わせ、中華ダシの素と醤油と生姜の搾り汁などを混ぜて、あとはひたすら包むだけです?( ? )?ﾂﾂﾒ~

餃子の餡に使う挽肉は、一般的に豚肉だと思いますが、家では4つ足動物の肉を制限しておりますので、鶏肉で代用しております(￣▽￣;)

餃子の皮が足りなくて、買い足しました(^▽^;)
出来上がったのは、全部で70個ぐらい・・・

※新製品の「お米で作った餃子の皮」ってのを買ってみたけど、イマイチだった・・味も食感も( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

ちなみに、キッチンペーパーを敷いた上に餃子を並べると皮がくっつきませんよ♪

家で作る餃子の具は野菜中心なので、サッパリして美味しいんですよね〜(*´ω｀*)

初日に2人で40個食べて、翌日に30個食べて完食です♪

「餃子は完全食！！皮は小麦粉、中身は肉と野菜、一食で必要な栄養分はほとんど取ることができる。」

たしかグルメ漫画の「美味しんぼ」のセリフ・・・

深く納得(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ・・餃子は大好きなので、1週間ぐらいだったら餃子だけで生きていける気がします(^^)v

餃子の皮は大変すぎたので、もう作らないかもw

本日は以上です。最後までお読み頂き、ありがとうございます！！
また明日(^.^)/~~~