不愉快は美味しいもので吹き飛ばす!!

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こんばんは!ビー玉です。

実は、職場に大嫌いな少々苦手な上司がいるんですが、その上司から「俺のことが信じられないの?」とかって言われまして・・・どこをどう信じていいかさっぱりわからない状況なんですけどっ!(#?益?)

激しく憤りながらも「私、人間不信気味なので。(ニッコリ)」と、大人の対応w(なのか?)

上司は「またまた?(笑)」とか言ってたけど・・これ以上ないぐらい本気やから!!

思ったことが口からダダ漏れの夫を除いて、私はあまり人を信用していなかったりして( ̄▽ ̄;)

だけどね、「騙されても本望」と思える大好きな人達は数人いるんですよ♪

私は、そんな人が私の近くに数人でもいてくれたら、人生勝ったも同然って思ってますけどね?(^^)v

ポジティブなんだか、ネガティブなんだかよくわかりませんが、とりあえず、この上司に関しては、信じる信じない以前に、半径3m以内は近づいてもほしくないスタンスです(???.?????

いや?美味しい物でも食べて気分を変えましょう♪

 

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栗ご飯

?いろいろな野菜を実家から頂きました(≧▽≦)


奥に見えるキツネくんはタワシなんですが、絶対にタワシとしては使えないよね( ̄▽ ̄;)

栗ご飯仕込み中・・・

栗ご飯は大好物なんですが、年に1,2回しか作りません。
なぜなら!栗の皮を剥くのが大変だから・・orz

とりあえず、比較的剥きやすくなる方法を書いておきます。

まず、お湯を沸騰させて栗を皮ごと放り込みます。そのまま冷めるのを待ちましょう・・・

お湯が冷めたら硬い鬼皮を包丁を使って剥いていくんですが、栗のお尻から包丁を入れて、めくるように剥がすと上手く剥けますよ?ん♪

剥けますよ?ん♪・・なんてサラッと書いてたけど、小さくて硬い栗の鬼皮を大きな包丁を使って剥くのは大変ですからね!栗を剥く時にはケガなどに充分注意してください!
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ちなみに私は包丁ではなく、栗くり坊主という栗剥き専用の道具を使っています( ̄▽ ̄;)

数年前にイオンの在庫処分セールで500円ぐらいだったけど、普通に買うと2,000円とかしちゃうので、年に1-2回で専用の道具を買うのは躊躇しますよね( ̄▽ ̄;)専用機具をお持ちでない方は・・・包丁で頑張って?いてくださいw

まぁ、道具を使っても栗の皮剥きが大変なことに違いはありません。
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鬼皮を剥いて、渋皮だけになった栗を熱湯で2分ほど茹でて、手が入れられるぐらいに冷めたら渋皮を剥がします。(冷めきると剥きにくくなるので、タイミングにご注意を!)

いや?栗の皮剥きは本当に大変!!皮付きの栗で何か作ってもらったら、大袈裟なぐらいに喜んでね(^^)

でもでも、生栗で作った栗ご飯の美味しさは格別です。
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栗ごはんの材料は、出汁用の昆布1枚と、麺つゆ少し。炊飯器にお米と一緒に放り込んで、普通に炊飯します。

栗がホクホクで甘い香りがたまらん!栗ご飯のお供は、キュウリの味噌ディップと、鮭とマイタケの炒め物。

う?ん秋の食卓ですなぁ(#^.^#) 
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キュウリは夏のイメージだけどねw

本日は以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日(たぶん)(^.^)/~~~

 

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