こんばんは!ビー玉です。
昨日はちょっと体調が悪かったので早く寝ちゃって、朝にこれを書いているので、本当は「おはよう」なんですけどね(゚∇゚ ; )
さてさて・・・いきなりですが、
あなたがコンビニで調味料を買う時ってどんな時でしょうか?
急に片栗粉がない!!とか、醤油が切れてた!!とか料理の途中で急を要する時ですよね?
私もそうなんですが、調味料もコンビニのプライベート商品ってあるんですね!
今日はそんなコンビの調味料からマヨネーズを比べてみたいと思います。
コンビニPB 比較 「マヨネーズ」
基本情報は以下の通り!
ローソン
特徴 | 酸味をおさえたまろやかな味わい 全卵使用 |
原料名 | 食用植物油脂、醸造酢、卵、砂糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出分(一部に卵・大豆・りんごを含む) |
栄養成分 大さじ1(15g)当たり | エネルギー 110kcal、たんぱく質0.3g、脂質11.9g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.2g |
販売者 | キュービー株式会社 |
価格 | 310g 税込177円 |
ファミリーマート
特徴 | 卵の黄身と白身を合わせた、さっぱり優しい味のマヨネーズ |
原料名 | 食用植物油脂(大豆を含む)、醸造酢(りんごを含む)、卵、砂糖類(水あめ、砂糖)、食塩、レモン果汁、調味料(アミノ酸等)、香辛料、香辛料抽出物 |
栄養成分 大さじ1(15g)当たり | エネルギー110kcal、たんぱく質0.2g、脂質11.6g、炭水化物0.5g、ナトリウム95mg/食塩相当量0.2g |
販売者 | サラダメイト 3 |
価格 | 310g 税込189円 |
ローソン(キューピー)とファミマ(サラダメイト)のパッケージがまったく同じで、何でだ?って思ったら、サラダメイトってキューピーの完全子会社だったんですね!!(taka :aさん情報)
セブンイレブン
特徴 | 国産の卵だけを使用しました |
原料名 | 食用植物油脂、卵、水あめ、醸造酢、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁/調味料(アミノ酸)、(一部に卵・大豆を含む) |
栄養成分 大さじ1(15g)当たり | エネルギー110kcal、たんぱく質0.2g、脂質11g、炭水化物0.6g、食塩相当量0.3g |
販売者 | 味の素株式会社 |
? | 500g税込183円/250g(税込152円) |
マヨネーズの基礎知識
マヨネーズとは
半固体状ドレッシングのうち、卵黄又は全卵を使用し、かつ、必須原材料、卵黄、卵白、たん白加水分解物、食塩、砂糖類、はちみつ、香辛料、調味料(アミノ酸等)及び香辛料抽出物以外の原材料を使用していないものであつて、原材料に占める食用植物油脂の重量の割合が65%以上のものをいう。
農林水産省HPより
カロリーハーフはマヨネーズじゃなかった!!
今回初めて知ったんですが、我が家はずっとキユーピーマヨネーズのハーフを使っていたんですが・・・
これって、マヨネーズじゃないって知ってました?
正式名称は「サラダクリーミードレッシング」って言うらしいです!!
証拠がこちら↓
「卵黄、卵白、たん白加水分解物、食塩、砂糖類、はちみつ、香辛料、調味料(アミノ酸等)及び香辛料抽出物以外の原材料を使用していないもの」以外の材料が入っちゃってるのでマヨネーズの定義からは外れるそうです!!
ずっとマヨネーズだと思って生きてきたんですが、紛らわし〜〜〜〜!!
まぁね・・確かにねパッケージのどこにもマヨネーズって書いてないんですけど・・・
マヨネーズのマスコットキャラだと思っていたキ●ーピーに完全に惑わされてました(^▽^;)w
ちなみに原材料と成分(15g当たり)の違いは以下の通りです。
マヨネーズ | キユーピーハーフ |
食用植物油脂(国内製造)、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆・りんごを含む) | 食用植物油脂(国内製造)、卵、醸造酢、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物/増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆・りんごを含む) |
エネルギー 100kcal、たんぱく質0.4g、脂質11.2g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.3g | エネルギー 49kcal、たんぱく質0.4g、脂質5.1g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.4g |
そうかぁ・・・「ハーフ」の方がカロリーは少ないけど、塩分は多いのかぁΣ(・□・;)
ダイエット中の人には「ハーフ」がいいけど、塩分を抑えたい人は「マヨネーズ」だったんですね!!うわ〜知らなかったわぁ
ちなみに、いつも「ハーフ」の400gを税込180〜210円くらいで購入しています。
では、ではコンビニマヨネーズの味の違いなどさらっと書いておすすめレシピなどなど♪
最初はキユーピーのハーフを基準にしてたんですが、改めてマヨネーズを買ってきました(ノд-。)クスン
マヨネーズとハーフの味の違いもついでに書いておきます(^▽^;)
? | コク | 酸味 | 卵感 | コスパ 大さじ1(15g) |
【基準】キユーピー? マヨネーズ | 3 | 3 | 3 | 約7.2円 (税込192円の場合) |
キユーピー ハーフ | 2 | 3 | 2 | 約7.2円 (税込192円の場合) ? |
ローソン | 2 | ?2 | 4 | 約8.56円 |
ファミリーマート | 2 | 4 | 2 | 約9.14円 |
セブンイレブン | 1 | 2 | 1 | 約5.49円 (500g入りの場合) |
価格だけをみるとセブンイレブンが安いんですが、ちょっとマーガリンっぽい味で私はあまり好きじゃなかったです。だけど、野菜炒めなど調理に使うのは油分が多そうだったので合ってるかもしれません。
野菜につけて食べた場合は酸味の強いファミリーマートのマヨネーズが格段に好みでした?( ? )?
私は特価の時にキユーピーの「ハーフ」を買い置きしておくんですが、特に買い置きしておかなくて、ファミリーマートのマヨネーズでいいかもしれない・・
それほどたくさんマヨネーズを使うわけではないし・・もうストックやめます(???.????
●コンビニのマヨネーズはこんな人にオススメ♪
・スーパーの特売の時間にお店に行けない人
・買い置きスペースがもったいないと思っている人
【おまけ】マヨネーズ超簡単レシピ
シーチキンパスタ
これは何にもないときに、本当によく作ります!美味しいんですが、世界で一番簡単なパスタです。
【作り方】
パスタを茹でて、油を切ったツナ缶、マヨネーズ、醤油で味付けして終了!!
・マヨネーズは少なめで!!足らなかったら後から足しましょう♪
・海苔やカイワレなどあるとさらに風味がアップ!!
・塩加減は味をみて♪
・玉ねぎのみじん切りをプラスするとシャキシャキと美味しいです!
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