こんばんは！ビー玉です。
先日、朝市にてヤマモモを発見！！
フォルムがかわいいよね?(*´ω｀*)
先日の梅シロップを作った時の材料が残っていたので、ヤマモモシロップを作ろうと思い立ちまして、お買い上げ??
シロップなら面倒なのは最初だけで、仕込みさえ済ませてしまえば、あとは時々天地返しするだけで放置でいいし、余裕?♪・・と、思っていたのに！！
我が家の旦那様が、「ジャムがいい」だって！！
ジャムねぇ・・・・それって、付きっ切りで面倒みなアカンやつや??ん(ﾉTдT)ﾉ
でも、前に誰かが苺ジャムを電子レンジで作ったとか何とか言っていたのを思い出し、電子レンジなら簡単に作れるのではないかと閃きました♪
泣き言を言いながらも、結局ジャムを作っちゃう私って、意外と出来た嫁やと思うのよ(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ （※お金の計算と掃除がダメダメだけどｗ）
?ネットでレシピを調べようかとも思ったんですが、ジャムのレシピは大体どれも同じだろうし、いつもの何とかなる精神で、見切り発車。
とりあえず、ヤマモモ40個に対して砂糖は大さじ4ぐらいにして、レモン汁は大さじ1ぐらいかなぁ？？
電子レンジ500Wで、2分でセットして様子見。←・・・・|･`ω･) ｼﾞｰｯ
さらに3分。←・・・・|･`ω･) ｼﾞｰｯ
全然ジャムになってくれる気配がない＿|￣|○
結局、粗熱がとれてから、手で身をほぐして、種を取って・・・・
お鍋でグツグツ煮込みました(^▽^;)
味見をしてみて、甘みが少ないようなら砂糖を足してね♪
焦げないように弱火でかき混ぜながら、約20分ぐらいかな。
サラサラだと思っても、冷えるとドロっとするので、水分が少なくなってきたな?ぐらいで火を止めてください。
ヤマモモ40個が小さな瓶1つになっちゃった(;´Д｀)
長期保存するなら瓶の煮沸消毒も必要だけど、1瓶だけだし、1週間ぐらいで食べきれそうなので、瓶は洗って乾燥させただけです(;^ω^)
甘みは弱めなので、お料理で使うデザート以外のソースの隠し味にも使えますよ♪
で、お気付きの方もいらっしゃると思いますが・・・
片時も離れずに付きっ切りですよ?’`,､(‘∀`) ‘`,､
?
時短・簡単、電子レンジ作戦大失敗ｗ
久しぶりの朝ごはん公開ｗ
いつも食パンはドライフルーツを入れて作るんだけど、ジャムがあるから何も入れませんでした。
トマトとキュウリと桃は切っただけ、ジャガイモのガレットとインゲンは特製のハーブ塩で味付けしております。
カリッカリのジャガイモにマスタードって、何故にあんなに美味しいのだろう(*´ω｀*)
野菜ジュースは材料を切っておけば、夫がジューサーに入れてジュースにしてくれます。
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ジャムと食パンを除けば、朝食にかかった所要時間は7分ぐらい♪
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ハーブ塩は何種類か作っておくと、同じ素材でも多種多様な味が演出できるので、オススメ
本日は以上です！！最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日（たぶん）(^.^)/~~~
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