安い鶏を美味しくする魔法ヾ(*´∀`*)ノ

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こんばんは!ビー玉です。

本日は、洗濯ブログを更新しております。

昨日は雨の中、100円ショップを4件も梯子して、今使ってる商品の正式名称や販売店舗、現在の販売状況、仕様などを調べてきました。
いざ記事を書いてみると、そのほとんどの情報は不要でしたが、まぁそういう無駄と思える手間も大事よねと自分に言い聞かせて書き上げました。
(最初からメモをとっとけっつぅ話ですよねw)

テーマは「100ショップの便利洗濯グッズ」です。興味のある方は是非お立ちより下さい♪

今日の「おっちょこ」はサラッと行きます!!読みたい本があるんだ???っ!!3冊(2冊は漫画)

フライパンで鶏を美味しく焼く方法!

 

フライパンで鶏を美味しくカリっと焼く方法です。どうでもイイとか言わないでっ( `ー´)ノ

安い鶏肉でも美味しく焼けるので、節約にもなりますからね(^_^)v

まずフライパンに油を熱して、皮を下にして焼いていきます。
そして、鶏の上にクッキングペーパーをおきまして、その上に水を入れた鍋を乗っけます。

はぁ??何を言ってるの?って感じでしょうか?では、見て頂きましょう♪


こんな感じです。

上から重しをすることで、身が縮まず皮にまんべんなく火が通り、綺麗にパリパリに焼けるのです。
良い焼き色がついたらひっくり返します。

いい感じの色目でしょヾ(≧▽≦)ノ
油で素揚げしたような状態になっているので、皮はパリパリです。

ビーダマメ知識:減塩を心がけている人は最初に塩コショウせずに、焼き上がり直前に1/5つまみぐらい塩を振ると、舌に直接塩を感じる分、少ない塩でも充分満足できますよ?(^^)

 

仕上の秘密兵器

 

最後に魔法の1絞りが美味しさの秘密?? ?(‘ω’?) ??

ピンときた方もいるかもしれませんが・・・


S&Bさんの「きざみパクチー」です(*’∀’人)

引かないで???!戻ってきて????っ!アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ

原材料はパクチー、塩、魚醬などが入っており、何てことない1皿を一気にアジアンな1皿に変えてくれる名脇役?

チューブ入りなので、手軽に色んなものに試せて便利です。
冷ややっこなどにも合いましたが、意外と美味しかったのがオリーブオイルに混ぜて、パンにつけて食べること。ハーブっぽくてアリでしたよ?♪

パクチー好きな人には激しくオススメの商品です♪
そうでない人は近づかない方が賢明でしょう(??)
パッケージにも書いてある通り、かなりガツンと香ります。

本日は、以上です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また明日(^.^)/~~~

 

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コメント

  1. 鶏料理の裏技。しかと覚えました!
    油を吸って、さらにパリパリな食感まで手にいれるとは、なんと衝撃的な。
    これは料理当番の、次の日曜にしっかり試したいと思います。楽しみだー!

    • ビー玉ビー玉 より:

      バカワインさんこんばんは!
      コメントありがとうございます。料理もされるんですねΣ(゚Д゚)どんだけスーパーパパなの♪美味しく焼けますように(^^)

  2. ぼんじり より:

    こんにちは いつも読んでばかりでしたが、初コメです

    鶏肉焼いてみました
    皮がパリパリでとってもおいしかった?
    この方法でこれからも焼いていきます
    ありがとうございました

    ちなみに味付けは
    人生の中でパクチーというものに近づいたことがないので
    今回も近づくことなく家にあるユズ胡椒と醤油でいただきました

    • ビー玉ビー玉 より:

      ぼんじりさん、はじめまして(^^)
      コメントをいただきありがとうございます♪
      わ?メチャメチャ嬉しいです♪しかも美味しく焼けて何よりです!!こちらこそありがとうございます♪
      これからも絶対に失敗しない料理などを記事にアップさせて頂きますよね(≧▽≦)
      ユズ胡椒にされたのは英断かと思います!!初めて食べるにはちょっと癖が強いと思われます。まずはドライパクチーからw( ̄▽ ̄;)